trắng trợt

Từ điển Tiếng Việt (Vietnamese Dictionary)

Nói một món ăn sau khi chế biến vẫn giữ màu sắc cũ, không đậm đà, trông không có vẻ ngon: Đậu phụ chưa rán đã khô, trông trắng trợt.